المقلوبة بالدجاج - منال العالم
المقادير:
- خضار مقطعة مكعبات
- كوبان رز
- طماطم مطحونة
- بصلة
- بهارات مشكلة
الطريقة:
- نغسل الرز وننقع الزعفران في ماء دافئ.
- نقلي الخضار نسلق الرز ونضيف معه مكعب ماجي وملح.
- نحمص البصل مع البهارات ونضيف الدجاج والطماطم وقليل من الماء ونضيف الخضار ونضعها في قاع القدر ثم نضع فوقها الرز ونصب علية السمن والزعفران ونغطي القدر ثم نقدمها في طبق التقديم ونقلب القدر بحيث يصبح الدجاج والخضار فوق الرز .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق